Fricassé d'escargot au piment d'espelette
60€
Fricassé d'escargot au piment d'espelette
60€
Oeuf au plat assaisonnée à la truffe sur lit de caviar
55€
Foie gras de canard mi-cuit et ses copeaux de truffe noire
65€
Filet de boeuf aux herbes accompagnée de sa ribambelle de légumes
70€
Parmentier de queue de boeuf à la truffe noire sur sa purée de panais
85€
Filet de Turbot aux agrumes
125€
Paris-Brest revisté
55€
Macaron au chocolat d'exception et glace à la vanille de Madagascar
65€
Mousse au chocolat au pimet d'espelette et à la truffe noire
60€